Eten en drinken
Drinken
| mayya | water |
| shai | thee |
| ahwa | Turkse koffie (ahwa mazboet: met afgepast suiker) |
| nescafé | oploskoffie |
| bil-lában | met melk |
| soekkar | suiker |
| asier | sap |
| limoen | citroenlimonade |
| karkadé | hibiscusthee |
| yansoen | anijsthee |
| sahlab | warme drank van orchideewortel |
Eten
| bil hana wi shifa | eet smakelijk |
| nabaati | vegetarisch |
| fitaar | ontbijt |
| rhada | lunch |
| asha | diner |
| aish | brood |
| aish shams | zonnebrood (zuurdesem) |
| zabaadi | yoghurt |
| gibna | kaas |
| zibda | boter |
| mirabba | jam |
| asal | honing |
| beid | ei |
| omelet | omelet |
| tameya | falafel van favabonen |
| foel | gestoofde favabonen met knoflook |
| shakshoeka | gepocheerd ei in tomatensaus |
| tahina | sesamdip |
| hoemmoes | kikkererwtendip |
| baba ganoesh | auberginedip |
| shorba | soep |
| shorba ads | linzensoep |
| roez | rijst |
| makaroena | pasta |
| bataatis | aardappels |
| choedaar | groente |
| malh | zout |
| filfil | peper |
| firaach | kip |
| lahma | vlees |
| samak | vis |
| shish tawoek | kipspies |
| shish kebab | lamsspies |
| kofta | gehaktspies |
| shawarma | geroosterd lamsvlees in pitabrood |
| mahshi | groente gevuld met rijst en kruiden |
| molocheya | sufgekookte bittere bladgroente |
| koshari | rijst, linzen en macaroni met tomatensaus |
| fiteer | pannenkoek van filodeeg met zoete/hartige vulling |
| baklava | gebak van filodeeg met honing en noten |
| basboesa | zoete griesmeelcake |
| oemm ali | broodpudding met room en noten |
Aan tafel
| tarabeza | tafel |
| koersi | stoel |
| taba’ | bord |
| foeta | servet |
| sikkiena | mes |
| shoeka | vork |
| mala’ | lepel |
| koebbaya | glas |
| izaaza | fles |
Fruit
| toeffah | appel |
| mooz | banaan |
| faraula | aardbei |
| boertoe’aan | sinaasappel |
| limoen | citroen |
| manga | mango |
| mishmish | abrikoos |
| balah | dadels (vers) |
| tamr | dadels (gedroogd) |
| teen | vijg |